提到有機肥，人們首先想到的是畜禽糞便，臭氣熏天，事實上，有機肥如今已走入商品時代，到底什么才是真正的有機肥？有關(guān)專家做出如下解答。專家告訴你：為啥真正的有機肥并非畜禽糞便。　

真正的有機肥選擇什么原料生產(chǎn)的？　　

　　專家解答：選擇有機肥首先要從原料說起。有機肥原料比較廣泛，有1500多種。我們要了解一種有機肥是否適用一塊土地，首先要了解它的原料是否適用這塊土地。　　

　　就目前有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，首先對于城市垃圾和城市污泥，包括含有一些重金屬類的工業(yè)化的未經(jīng)高溫或者無害化處理的作為原料的有機肥，我們應(yīng)該排除在外。　　

　　其次，我們一般要選擇一些秸稈、糧食精華或者一些糧食下腳料，或者一些油類、豆粕類、花生粕類的含有植物蛋白的這類原料所生產(chǎn)的有機肥。　　

　　這種有機肥經(jīng)過高溫和無害化處理，本身就有一個很強的螯合作用，進入到土壤以后，能夠養(yǎng)活大量的微生物，而且可以直接供給作物營養(yǎng)吸收，同時這些有機質(zhì)是多種復(fù)合酸的合成，可以螯合土壤中的大量的元素，所以使用這種有機肥的時候，可以解決土壤一個微環(huán)境的問題，同時也能解決作物地上部生長的生理變化問題，并且能夠持續(xù)的改良土壤，生產(chǎn)出一些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

不同生產(chǎn)工藝的有機肥區(qū)別？　　

　　專家解答：有機肥生產(chǎn)工藝主要有完全發(fā)酵還是半發(fā)酵兩種，主要看是否經(jīng)過了高溫滅菌過程，然后才能判斷是否經(jīng)過了無害化處理。生產(chǎn)有機肥必須要經(jīng)過450攝氏度以上的高溫處理。　　

有沒有辦法判斷有機肥優(yōu)劣？　　

　　專家解答：粉狀有機肥的檢驗方法是，直接把粉狀有機肥放在一杯水里，如果是漂浮在水中的，說明有機質(zhì)含量較高，如果直接下沉的較多，說明非有機質(zhì)部分較多，非有機子部分主要指膨潤土、枸溶性磷等。　　

　　檢測粒狀有機肥，就是把它放在水里，看溶解度，一般情況下沉淀越多越不好，溶解度越高越好，懸浮液越久不分層越好。放置一段時間，如果有機肥與水短時間內(nèi)分層的話說明有機肥比重大，含土較多。　　

還可以采用以下方法：　　

　　一摸：滑溜干松的，攥起團來一摸能散的是優(yōu)質(zhì)肥料。　　

　　二聞：仔細聞一下肥的味道看是否有氨味，糞便味，淤泥味，好的有機肥應(yīng)該是一種徹底腐熟的味道。 有一點清香、酒糟味的，就是腐熟比較好的。

　　三看：灰白色的就是腐熟過度的，一般不建議選用。大田多用半腐熟的有機肥，這種肥料在地里繼續(xù)腐熟，可以和土壤中有機質(zhì)結(jié)合，形成新的腐植質(zhì)，效果更好。　　

　　需要說明的是，有機肥的作用是個非常漫長的過程，當(dāng)年的降解利用率不會超過30%，溶解度越高的當(dāng)年利用率越高。　　

南方和北方選擇有機肥差異？　　

　　專家解答：只要你買到的有機肥是合格的，在南方和北方使用都沒問題。在南方，只要有機肥pH值大于6.5的都可以使用，而北方對pH值沒有明確要求，只要不是強酸性有機肥都可以廣泛使用。　　

有機認證有機肥有啥區(qū)別？　　

　　專家解答：取得有機認證的有機肥是指可以在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的肥料，重金屬含量等各項指標(biāo)都在控制范圍以內(nèi)，一般價格較高，可吸收利用率高，對土壤改良有明顯效果，有助于消除重茬與地下土傳病害。　　

　　普通的有機肥只是達到國家標(biāo)準(zhǔn)，國家標(biāo)準(zhǔn)比有機農(nóng)業(yè)投入物標(biāo)準(zhǔn)要低得多，所以價格也要便宜得多。

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