韭菜施肥管理中經常會出現葉片尖端干枯變黃的現象，這是韭菜栽培過程中經常出現的一種現象，菜農稱之為"干尖病"。出現黃葉、干尖后，許多種植戶便開始大量的使用殺菌劑來進行防治，結果不但起不了多大的作用，還由于大量使用農藥，產生藥害，加重干尖、黃葉的發生。在實際種植過程中，應找準發病原因，對癥下藥，采取積極有效的措施防治，以減少損失。

發生原因主要有以下幾項：

（1）土壤酸化。

韭菜生長發育喜中性土壤。在生長過程中，如果長期大量向土壤中施入糞稀、餅肥或硫酸銨等酸性肥料，很容易引起土壤酸化，在酸性土壤中生長的韭菜，發生酸害，導致韭菜葉片生長緩慢，葉片細長窄小，幼苗和外葉枯黃變干。

（2）有害氣體危害。

在韭菜畦內施入大量的碳酸氫銨，或在畦面追施碳酸氫銨、撒施尿素、棉籽餅等，均易產生大量的氨氣。

受到氨害的韭菜，先表現為葉片褪色、萎蔫，然后變成土黃色至黃白色，并由葉尖逐漸向下蔓延。受害部位如不被病菌感染，不會腐爛。潮濕時有彈性，柔軟，且平展；干時扭曲。受害植株生長緩慢，葉片出現銹色。

（3）高溫，通風不當。

韭菜生長的溫度是5-35℃。如果溫度長時間處于30℃以上，或連陰天后突然天晴，出現高溫，就會造成葉枯。受害植株外側葉尖先開始變為褐色，隨后葉片逐漸枯死。

（4）微量元素失調。

生長期間，微量元素缺乏，容易使韭菜出現干尖、黃葉現象。

缺鈣時心葉黃化，部分葉尖枯死；

缺鎂時引起外葉黃化枯死；

缺硼時引起心葉黃化，生長受阻；

若硼過剩，一般從葉尖開始枯死；

錳過剩，嫩葉輕微黃化，外部葉片黃化枯死。

（5）藥劑使用不當。

高溫時用藥，藥液中的水分迅速蒸發，藥液濃度相應迅速提高，容易造成藥害。蔬菜苗期耐藥性差，而所用的藥液濃度過高也會造成藥害，而引起干尖。

（6）發生灰霉病。

感染灰霉病后，初期葉面出現水漬狀小圓點，后變為白色或淺灰色斑點，由葉尖向下發展。嚴重時病斑相連，形成大斑，葉片上部或全部枯萎。濕度過高，晝夜溫差過大，可發生灰霉病。

防治方法：

（1）選用耐性強的品種。

可以選用791、漢中韭等抗逆性較強的韭菜品種。

（2）撒石灰。

由酸性土壤引起的干尖，可用生石灰調節土壤的酸堿度，但在棚室內不能用，以免引起氨害。

（3）合理使用糞肥和化肥。

可追施硝酸銨和尿素，不要一次用量過大，掌握"少量多飲"的原則，硝酸銨要隨水施用，尿素可在土壤表面撒施。嚴禁使用碳酸氫銨、餅肥和糞稀。可使用腐熟有機肥補充各種微量元素，施肥后及時澆水。雞糞要充分腐熟，避免發生氨害。

（4）正確選用農藥。

避免過量使用含錳的農藥，如代森錳鋅等，可防止錳過剩引起的韭菜干尖。

（5）補充微量元素。

可噴施萃美微寶1000倍液+萃麗750倍液。

（6）防治灰霉病。

灰霉病發生初期，及時用施佳樂1000倍液或撲海因600倍液噴施防治。同時注意在每茬韭菜收割后均應噴藥。

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